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Speisekarte

Vorspeisen

  • Gemischter Salat 11.50

    mit Gurken, Randen, Mais und Rüebli

  • Bunter Blattsalat 9.50

    mit Tomaten, Gurken und Radiesli

  • Lattich-Schiffli 13.50

    dazu Peperoni, Curry-Mais und Fetacrème

  • Lachs-Carpaccio 14.50

    mit Zwiebeln, Kapern und Honig-Senf-Vinaigrette

  • Salat "Brunnentor" 14.50

    mit Babylattich, Eier, Speck, Parmesan

  • Rindsfilettatar mit Kräuter-Focaccia 28.00

    dazu Trüffelcrème, eingelegtes Gemüse und geraffeltes Eigelb

  • Gebackene Champignons 12.00

    mit Kräuter-Quark Crème

  • Lauwarmer Spargelsalat mit Frühlingskartoffeln 13.50

    mit Zwiebeln, Tomaten und Honig-Vinaigrette

Suppen

  • Rinderkraftbrühe 14.50

    mit hausgemachten Maultaschen

  • Ochsenschwanzsuppe 14.50
  • Spargelsuppe 14.50

    mit Bärlauch-Crostini

Spezialitäten des Hauses

  • Cordon Bleu vom Schwein 400g 44.00

    mit Pommes frites und Gemüse

  • Zwiebelrostbraten 48.00

    mit Spätzli und Gemüse

  • Brustspitz Burger mit Pommes 36.00

    im Laugen-Bun mit BBQ Sauce, Zwiebeln, Kürbiskernmayo und Krautsalat

  • Lauwarmer Schokoladenkuchen 14.50

    mit Vanilleglacé

Fleisch

  • Kleines Original Wiener Schnitzel vom Kalb 39.00

    mit Kartoffel-Gurkensalat
    oder mit Gemüse und Pommes
    oder als Fitnessteller mit gemischtem Salat

  • Grosses Original Wiener Schnitzel vom Kalb 46.00

    mit Kartoffel-Gurkensalat
    oder mit Gemüse und Pommes
    oder als Fitnessteller mit gemischtem Salat

  • Schweinsschnitzel "Wiener Art" 39.00

    mit Kartoffel-Gurkensalat
    oder mit Gemüse und Pommes
    oder als Fitnessteller mit gemischtem Salat

  • Cordon Bleu vom Schwein 400g 44.00

    mit Pommes frites und Gemüse

  • Brustspitz Burger mit Pommes 36.00

    im Laugen-Bun mit Zwiebeln, BBQ Sauce,
    Kürbiskernmayo und Krautsalat

  • Backhendl im Körbchen 37.00

    mit Pommes und Tartare Sauce

  • Rindsfilet-Tatar mit Kräuter-Focaccia 38.00

    dazu Trüffelcrème, eingelegtes Gemüse und geraffeltes Eigelb

  • Gnocchi-Erbsen-Pfanne 34.00

    mit gezupfter Schweinswurst, Senfrahmsauce und Feta

  • Brustspitz-Rips 42.00

    mit Süsskartoffeln, Nuss-Crumble und Fetacrème

Fisch

  • Dorschfilet im Bierteig gebacken 42.00

    mit Pommes frites, Erbsen und Tartare Sauce

Flammkuchen

  • Elsässer Flammkuchen 29.50

    mit Speck, Zwiebeln und Crème fraîche
    in Kombination mit einem bunten Blattsalat

  • Vegi Flammkuchen 29.50

    mit Basilikumcrème, Zucchetti, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Rucola
    in Kombination mit einem bunten Blattsalat

  • Flammkuchen "Brunnentor" 29.50

    mit Chorizo, Sauerrahm, Zwiebeln, Peperoni und Rucola
    in Kombination mit einem bunten Blattsalat

Vegetarisch

  • Süsskartoffeln im Ofen gebacken 28.00

    mit Nuss-Crumble und Fetacrème

  • Überbackene Käsespätzli 24.00

    mit Zwiebeln

Beilagen

  • Beilagen zusätzlich 6.00

    Saisongemüse
    Pommes Frites
    Spätzli
    Kartoffel-Gurkensalat
    Taglierini mit Butter
    Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
    Ofen Süsskartoffeln mit Nuss-Crumble

  • Saucen zusätzlich 2.00

    Preiselbeersauce, Tartare Sauce

Für unsere kleinen Gäste

  • Chicken Nuggets mit Pommes 12.50
  • Schweinsschnitzel mit Pommes 13.50
  • Taglierini mit Bolognese 13.00

Desserts

  • Kaiserschmarrn 15.50

    mit Apfel-Kompott

  • Apfelstrudel mit Vanillesauce 12.50
  • Brunnentor Kafi Spezial 11.50

    Gerührter Eiskaffee mit Rahm

  • Palatschinken mit Vanilleglacé 12.50

    gefüllt mit Aprikosenkonfi oder Schokoladensauce

  • Lauwarmer Schokoladenkuchen 14.50

    mit Vanille-Glacé

  • Erdbeer-Carpaccio 9.50

    mit Pfefferfminze und Ricottacrème

  • Coupe Romanoff 12.50

    mit Vanille-Glacé, Erdbeeren und Rahm

  • Zwetschgenröster 8.50

    mit Ricottacrème

Glacé

Sorbet

  • Coupe Dänemark 12.50
  • Affogato 7.50

    Espresso mit Vanilleglacé

  • Vanille Glacé mit Smarties
    (für die Kids)     7.50
  • Vanille, Schokolade, Kaffee
    Erdbeere, Stracciatella     3.50 / Kugel
  • Rahmzuschlag 1.50
  • Zwetschgen, Zitrone 3.50 / Kugel

    mit Güggs +6.00 CHF

Fleischdeklaration

Kalbfleisch: Schweiz

Schweinefleisch: Schweiz

Poulet: Schweiz

Dorsch: Norwegen, Dänemark

Rindfleisch: Schweiz, USA, Argentinien

Felchen: Schweiz

Fleisch kann mit hormonellen oder nichthormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein.

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen Sie unser Personal oder verlangen Sie unsere Allergeenkarte.

Alle Preise in CHF und inkl. 8.1 % MwSt.

Vorspeisen

  • Bunter Blattsalat 8.50 CHF

    mit Tomaten, Gurken und Radiesli

  • Nüsslisalat 13.50 CHF

    mit Ei, Speck und Croûtons

  • Marinierter Babylattich 18.00 CHF

    mit karamellisiertem Ziegenkäse,
    Dörrfrüchte-Chutney und Pinienkerne

  • Rindsfilettatar Vorspeise 24.00 CHF

    mit Trüffelcrème, Salatbouquet und Toast

Spezialitäten

  • Marinierter Randensalat
    an einem Himbeervinaigrette     16.00 CHF

    mit Feta - Honigkräuter

  • Spargelcrèmesuppe 14.50 CHF

    mit Bärlauch - Crostini

Fleisch

  • Kleines Original Wiener Schnitzel
    vom Kalb     38.00 CHF

    mit Kartoffel-Gurkensalat
    oder Gemüse und Pommes

  • Grosses Original Wiener Schnitzel
    vom Kalb     44.00 CHF

    mit Kartoffel-Gurkensalat
    oder Gemüse und Pommes

  • Schweinsschnitzel "Wiener Art" 38.00 CHF

    mit Kartoffel-Gurkensalat
    oder Gemüse und Pommes

  • Backhendl im Körbchen 36.00 CHF

    mit Petersilienkartoffeln und Tartare Sauce

  • Pulled Pork Burger 32.00 CHF

    im Laugen-Brioche
    mit karamellisiertem Apfel, Zwiebeln,
    Rucola, BBQ Sauce und dazu Krautsalat

  • Geschmortes Kalbskopfbäggli 46.00 CHF

    mit Kartoffelstock und glasierten Rüebli

  • Rindsfilet-Tatar Hauptgang 36.00 CHF

    mit Trüffelcrème, Salatbouquet und Toast

Fisch

  • Zürisee Felchen-Knusperli 41.00 CHF

    mit Tartare Sauce und Petersilienkartoffeln

Beilagen

Bei Fragen wenden Sie sich gerne an unser Servicepersonal.

  • zusätzliches Marktgemüse,
    Pommes Frites, Salzkartoffeln, Kartoffel-Gurkensalat, Kartoffelstock,
    Taglierini mit Butter     3.00 CHF
  • Saucen zusätzlich 2.00 CHF

    Preiselbeersauce, Tartare Sauce

Vegetarisch

  • Spinat-Ricotta-Gnocchi 34.00 CHF

    mit Tomaten, Salbei, Rucola und Parmesan

Flammkuchen

  • Elsässer Flammkuchen 16.50 CHF

    mit Speck, Zwiebeln und Crème fraîche

  • Vegi Flammkuchen 18.50 CHF

    mit Zucchetti, Zwiebeln, Tomaten,
    Spargel und Basilikum-Crème fraîche

Für unsere kleinen Gäste

  • Chicken Nuggets mit Pommes 12.50 CHF
  • Schweinsschnitzel mit Pommes 13.50 CHF
  • Taglierini mit Bolognese 13.00 CHF

Desserts

  • Lauwarmes Schokoladen Küchlein 16.00 CHF

    mit Erdbeersalat und Vanilleglace

  • Palatschinken gefüllt mit Aprikosenkonfitüre
    oder Schokoladensauce     12.50 CHF

    mit Vanilleglace

  • Kaiserschmarrn 15.50 CHF

    mit Apfel-Kompott

  • Apfelstrudel mit Vanillesauce 12.50CHF
  • Affogato 7.50 CHF

    Espresso mit Vanilleglace

Glace & Sorbet

  • Vanille, Schokolade,
    Erdbeere, Stracciatella     3.50 CHF /Kugel
  • Rahmzuschlag 1.50 CHF
  • Zwetschgen, Zitrone 3.50 CHF /Kugel

    mit Güggs +6.00 CHF